Leistlinge sind keine Blätterpilze, sie besitzen Leisten auf der Unterseite und somit nur andeutungsweise eine lamellenartige Struktur. Giftige Arten sind nicht bekannt. Sie sind Mykorrhizapilze. Der Echte Pfifferling (Cantharellus cibarius) zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Speisepilzen. Zwei weitere bekannte Arten sind die Herbsttrompeten und Trompetenpfifferlinge, welche ebenfalls zur gleichen Jahreszeit wachsen.